久しぶりに作りました！

シュートステイ水原です。

前回柚子湯に入っている時にお客様と話したことは…

「柚子って何か料理したりしましたか？」

「昔はよく柚子を煮詰めてジャムにしたね～」

ジャム？？

この時期になると作る柚子ジャムではないですか！

ということでそちらのお客様と柚子ジャム作りをしました👍

まず大量の柚子たちの種を取らないといけないので手分けして作業をしました(*^▽^*)

どの柚子を使うのか選んでいただきました(^O^)／

凄く楽しそうな表情ですね(´艸｀*)

頑張っていただきましょう👊

なんて丁寧な作業でしょうか✨

とても几帳面な方なので丁寧なんだろうなと思っていたらそれを超えてきました(≧▽≦)

種だけでなく皮と実までわけていたのです！

私は不器用で大雑把なのでそこまで出来ませんでした💦

おかげさまで素早く種を取ることができました👍

ではここからは私の出番です(^O^)／

どのくらいまで煮詰めるかを二人で相談をしながら楽しくクッキングしました(*^▽^*)

１５～２０分くらい焦げないように注意しながら完成です👍

完成したのでやっぱり一番はこちらの方に味見をしていただきました👍

味見というかほぼつまみ食いですが😂

「美味しいね、よくできたね」

二人の共同柚子ジャムは他のお客様にも召し上がっていただきましたよ(≧▽≦)

仲良しご夫婦は「美味しいね～、これ作ったの？凄いね～」

「いつも良い時に来させていただいて幸せです」

涙がちょちょぎれるお言葉を(´；ω；`)ｳｯ…

こちらのお花が大好きなお客様も「上手だね～、美味しいです」

こちらのいつも元気で笑顔が素敵なお客様も「うまいもんだね～」

どうやら泊まっていた方は朝も美味しく柚子ジャムを召し上がってくれたみたいです(≧▽≦)

楽しい時間でしたね(^^)v